glowna

Bioenergoterapia Ciekawe Inspiracje Medycyna POLECAM Pożywienie

      Home

      Strona główna

      Kontakt

      Podziękowania

      O mnie

      Sesja

      Prelekcje

      Remedia

      Płatność

      Jadłospis

warzywa

Na talerz

Jadłospis

Proszę Państwa w związku z wieloma zapytaniami na temat posiłków i płynów do picia

            podaję kilka przepisów, które można wykorzystać w codziennym   jadłospisie. Są to
            proste receptury, które stosuję sam lub polecam innym. Większość z nich nie była
            nigdzie publikowana, ale na pewno niektóre z nich są znane Państwu od dawna.

SMACZNEGO!

Jak już Państwo przygotujecie coś do jedzenia lub do picia to
Proszę pamiętać wschodnią mądrość:

„Jedz pijąc ...

                   Maksyma powyższa radzi by to co jemy tak długo gryźć i przeżuwać w ustach,
                 aż   pożywienie będzie płynne i będziemy je mogli przełknąć jak ślinę !
                 Proszę Państwa rozdrobnienie w mikserze stałych pokarmów nie da takiego
                   samego efektu dla zdrowia jak ich rozdrobnienie zębami i ich przeżucie.

... pij jedząc”

Natomiast płyny pijemy bardzo małymi łyczkami i mieszamy je ze śliną
tak długo, aż będą w ustach gęste jak ślina i wówczas połykamy.

                   Pomocna jest słomka*   im cieńsza tym lepsza.
                Popijamy przez słomkę płyn i mieszamy go ze śliną.

                          UWAGA:

                * Słomki przez, które Państwo pijecie powinny mieć atest na kontakt z żywnością.
                    te, których używacie do picia napojów o temperaturze wyższej niż pokojowa
                    powinny posiadać atest na możliwość ich użycia również do picia napojów
    ciepłych czy gorących. W miarę możliwości proszę nie używać wyrobów z
        aluminium takich jak garnki,   kubki i czy też innych naczyń aluminiowych
                    przeznaczonych do celów spożywczych.

Napoje:

                                            Składniki:
                                                              kakao,
                                                              woda

                          Kakao ciemne 100% ( bez żadnych dodatków ! )
Rozpuszczamy w wodzie przegotowanej gorącej.
                          Pijemy bez cukru!
                          Jeśli dla kogoś jest zbyt gorzkie proszę
                          przygotować w formie mrożonej tzn. po
                          wymieszaniu kakao z gorącą wodą,
                          proszę płyn ostudzić, wlać do pojemniczków na lód i zamrozić.
                          Po zamrożeniu kostki lodu rozbić mikserem dla smaku
                          dodać migdały i osłodzić odrobiną miodu.
                          Wówczas możemy serwować jako deser.

Soki owocowe można również przygotować w ten sam sposób
czyli wyciśnięty sok wlewamy do pojemniczków na kostki lodowe i

                          wkładamy do zamrażarki. Przed zamrożeniem można wymieszać
                          np.sok z wyciśniętego owocu grejfruta z wyciśniętym sokiem z
                          cytryny lub do soku grejfrutowego dodajemy sok z pomarańcz.

Praktyczne jest wyłowienie pestek z soku przed jego zamrożeniem

                          Te przepisy są przydatne w przypadku gdy nie lubimy za bardzo soków
świeżo wyciśniętych lub dzieci nie chcą ich pić. Można je rozcieńczyć z wodą
                          ( przegotowaną) przed zamrożeniem. Soki najlepiej pić przez słomkę. Cieńsza
słomka lepsza.

                                                                Sos jajeczno-pomidorowy

                          Ilość składników zależy od wielkości jajek i soczystości pomidorów.
                          Najczęściej na jedno jajko jeden pomidor.

                          Składniki:
            Jajka
            Pomidory bardzo soczyste / umyte/
            Przyprawy do smaku
                          pieprz kajeński,
                          sól kamienna,
                          listek laurowy

                         Umyte pomidory kroimy /mogą być ze skórą/ na kawałki wkładamy
                           do naczynia, może być patelnia gnieciemy je aby wycisnąć z nich
                           sok dodajemy przyprawy podgrzewamy doprowadzając do wrzenia,
                           a później dusimy na tzw. "małym ogniu” aż się rozgotują. Po rozgo -
                           towaniu pomidorów ustawiamy na największy ogień i po widocznym
                           wrzeniu dodajemy wcześniej rozbite jajka. Mieszamy drewnianą łopatką
                           aż się jajka zetną. Zdejmujemy z kuchenki i serwujemy na głębokie
                           talerzyki lub miseczki posypując zieloną pietruszką lub szczypiorkiem.

                           Tak przyrządzony „sos” jajeczno-pomidorowy możemy jeść z:

                            chlebem tostowym,
                            ugotowaną kaszą czy
                            ugotowanym ryżem.

Polecam jako rozgrzewającą potrawę zwłaszcza zimą lub dla osób
marznących w stopy i dłonie.

Zielona herbata

                Zielona herbata jest przez wiele źródeł uznawana za bardzo dobry napój w
              wielu dolegliwościach, a także mający pozytywny wpływ na organizm. Jednak
    niewiele z tych źródeł podaje iż niektóre gatunki zielonej herbaty działają
              schładzająco na organizm ( podobnie jak herbata miętowa) . Dlatego w wielu
              miejscach gdzie serwuje się zieloną herbatę podaje się ją z plasterkami
                imbiru /w języku angielskim ginger/. POLECAM z imbirem.

W Japonii popularna jest zielona herbata z prażonym ryżem zwana
GENMAICHA.

życie z filiżanką Genmaicha jest piękniejsze

i nadaje mu Smak

Genmaicha jest to mieszanka zielonej herbaty
z prażonym ryżem. Zawiera mniej kofeiny, a jej
smak ma mniej cierpkości od tradycyjnej zielonej
herbaty. Ta aromatyczna kompozycja łączy w
sobie orzeźwiającą lekkość, słodycz oraz nasyca
ją subtelny smak prażonego ryżu. Jest doskonała
by podawać ją do picia zarówno na gorąco jak i
schłodzoną. Tradycyjnie zielona herbata jest
polecana dla poprawy zdrowia. Genmaicha wg
tradycji posiada właściwości tonizujące,
a także redukujące poziom cukru.

Parzenie

Składniki
i proporcje na 1 filiżankę o pojemności 100 ml

1 łyżeczka herbaty około 4g
woda w ilości 130 ml

                     Gotować wodę do pełnego wrzenia. Wsypać herbatę do
                     ciepłego czajniczka w podanych wyżej proporcjach. Wrzącą
                     wodę wlać w czajniczek z herbatą i po zaparzeniu trwającym
                     około 30s można nalewać do filiżanek.Herbata ma doskonały
                     smak na gorąco jak i schłodzona.

życie z filiżanką Genmaicha jest piękniejsze i

nadaje mu Smak

Imbir marynowany

Składniki + słoik z pokrywką o pojemności do 300 ml

Imbir

2 lub 3 Cytryny (nie sparzamy gorącą wodą)

Imbir kroimy na najcieńsze plasterki (najlepiej krajalnicą).
Skrojony imbir wkładamy do słoika. Z cytryny wyciskamy sok.
Ilość soku musi wystarczyć do zakrycia ułożonego w słoiku
imbiru. Zalewamy imbir sokiem z cytryny. Słoik przykrywamy i pozostawiamy na kilka dni w lodówce lub w chłodnym ciemnym pomieszczeniu. Tak przygotowany imbir możemy używać jako
dodatek do herbaty sushi, ryb, mięs, wędlin oraz ze wszystkim
z czym będzie nam smakować. Sok można pić lub dodać np.
do sosu czy herbaty.

☺

Imbir do picia.

Składniki:

Imbir,

woda

Posiekać imbir drobniutko jak czosnek.

Pozostawić na kilka minut aż puści soki.

Wsypać posiekany imbir do szklanki lub

kubka i zalać gorącą wodą na 12 – 15 minut.

Potem tak przygotowany imbir przelać do

garnuszka i na małym ogniu podgrzewać

Około 12 minut. Tak przygotowany można pić.

Następne receptury wkrótce. SMACZNEGO !

BEZPŁATNA konsultacja telefoniczna

BLOG
Rady i komentarze

Jestem by pomóc
Leszek Richmond